Binyamina Teva Merlot - Suché červené víno
Kód: 78/XXX744Související produkty
Detailní popis produktu
Binyamina Teva Merlot se vyrábí převážně z hroznů Merlot, sklizených z vinic především v oblasti Galilee a Judských plání.
Proces výroby vína
Hrozny se sklízejí a přepravují do vinařství po setmění, těsně před úsvitem. Po krátkém kontaktu se slupkou, při máčení při nízkých teplotách pro získání barvy a svěžesti, se do vína přidají kvasinky. Alkoholové kvašení začíná při teplotě 25°C, aby se zachovalo hroznové aroma a vytvořilo se vyvážené tělo vína. Celkově víno stráví dva týdny v kontaktu se slupkou, aby získalo barvu a chuť před lisováním. Víno zraje o něco déle v tancích s určitým dubovým kontaktem, poté je směs vybrána a lahvována.
Poznámky k degustaci
Podobně jako ostatní vína řady Teva je i toto víno určeno k pití jako mladé. Vykazuje aroma červeného ovoce jako třešně a borůvky s trochou koření. Chuť je dobře vyvážená, jemná a sametová, s mírně ovocným závěrem, který vás nechá chtít víc. K pití je nejlepší hned po mírném vychladnutí. Při správných podmínkách skladování bude víno dále dobře zrát po krátkou dobu dvou až tří let.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Košer vínaŠabatPurim |
|---|---|
| Lakoma: | Šabat, Purim |
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Petra Šlesingerová
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.