Zweigeltrebe košer 2015 EDICE MOŠE

Zweigeltrebe košer 2015 EDICE MOŠE
suché červené víno

Hrozno odrody Zweigeltrebe bolo zberané 26. 10. 2015 z vinice sv. Vavrinca v Moste. Rmut pomaly kvasil päť týždňov v dubovom sude pri nízkej teplote 5 – 7 °C. Pri pomalom kvasení v sude sa zo šupiek hrozna uvoľnilo menej červeného farbiva, než je obvyklé pri odrode Svätovavrinecké. Preto nesie víno označenie „Red in Pink“, teda červené víno zahalené v ružovom šate. Víno zrelo tri roky v dubovom sude. Má svetločervenú farbu, vo vôni jemný nádych dubového suda, v chuti je vyzreté. Víno obsahuje 13,5 % obj. alkoholu, 3,3 g/l zvyškového cukru a 4,8 g/l kyselín. Podávacia teplota: 13 – 15 °C. Fľašovanie: 6. 7. 2018. Archivácia: Víno je vhodné na okamžitú konzumáciu aj na zrenie v fľaši až po dobu piatich rokov.

0,75 l