Sederové misy

Sederový tanier (hebrejsky: קערה, ke´era, tj ozdobná misa) je zvláštny druh taniera, používaný pri sederovej večeri počas židovského sviatku Pesach. Podáva sa na ňom šesť tradičných pokrmov, ktoré nás svojou symbolikou sprevádzajú pesachovým príbehom. Sú nimi: maror, karpas, majim, charoset, zro'a a bejca. Maror (מרור‎‎) sú horké byliny, pripomínajúce horkosť otroctva, ktoré naši predkovia zažili v Egypte. V slovenskom prostredí sa používa väčšinou chren alebo šalát. Karpas (כרפס‎‎) je zelenina, ktorá pripomína jednoduchú stravu otrokov. Malo by zároveň ísť o jarnú plodinu, čo v oblasti strednej Európy spĺňajú najmä zemiaky. Karpas sa namáča do slanej vody (מים‎‎, majim), ktorá symbolizuje pot a slzy otrokov. Otroctvo nám pripomína tiež charoset (חרוסת), čo je zmes strúhaných jabĺk, hrozienok, orieškov, škorice, medu a niekedy červeného vína (receptov je nespočetné množstvo), symbolizujúca maltu, s ktorou naši predkovia stavali v Egypte domy. Zro'a (זרוע) je kosť, odkazujúca k obetnému baránkovi (קרבן פסח). Namiesto barančej kosti sa často používa opečená kuracia kosť. Posledná bejca (ביצה) - natvrdo uvarené vajíčko - je symbolické z dvoch dôvodov. Predstavuje totiž jednak nový život, ale aj izraelský ľud, ktorý podobne ako žĺtok nesplynie s bielkom, nesplynul v Egypte s ostatnými národmi.

Sederové taniere sa vyrábajú v najrôznejších prevedeniach z radu materiálov (keramika, sklo, porcelán, striebro, mosadz, atď.).