Seder-Schalen

Ein Seder-Teller (hebräisch: קערה, ke'era, d.h. Schmuckschale) ist eine besondere Art von Teller, der beim Seder-Dinner während des jüdischen Pessachfestes verwendet wird. Es serviert sechs traditionelle Gerichte, die uns mit ihrer Symbolik durch die Pessach-Geschichte begleiten. Sie sind: maror, karpas, majim, charoset, zro'a und bejca. Maror (מרור‎) sind bittere Kräuter, die an die Bitterkeit der Sklaverei erinnern, die unsere Vorfahren in Ägypten erlebt haben. In der tschechischen Umgebung wird meistens Meerrettich oder Salat verwendet. Karpas (כרפס‎) ist ein Gemüse, das an die einfache Ernährung von Sklaven erinnert. Es soll sich auch um eine Frühjahrskultur handeln, die vor allem Kartoffeln im mitteleuropäischen Raum erfüllen. Die Karpas werden in Salzwasser (מים‎, majim) getaucht, was den Schweiß und die Tränen der Sklaven symbolisiert. Die Sklaverei erinnert uns auch an Charoset (חרוסת), eine Mischung aus geriebenen Äpfeln, Rosinen, Nüssen, Zimt, Honig und manchmal Rotwein (es gibt unzählige Rezepte), die den Mörtel symbolisiert, mit dem unsere Vorfahren in Ägypten Häuser bauten. Zro'a (זרוע) ist ein Knochen, der sich auf das Opferlamm (קרבן פסח) bezieht. Anstelle eines Lammknochens wird oft ein gebratener Hühnerknochen verwendet. Das letzte bejca (ביצה) – ein hartgekochtes Ei – ist aus zwei Gründen symbolisch. Es repräsentiert ein neues Leben, aber auch das Volk Israel, das, wie das Eigelb nicht mit dem Weißen verschmilzt, nicht mit den anderen Nationen in Ägypten verschmolzen ist.

Sederteller werden in verschiedenen Ausführungen aus verschiedenen Materialien (Keramik, Glas, Porzellan, Silber, Messing etc.) hergestellt.