Košer vína - Kosher wine from Israel

Kdo a jak vyrábí košer vína?

Košer víno (jajin kašer) je víno, vyráběné ortodoxními Židy dle tradičních židovských tradic. Samotný výrobní proces od zpracování hroznů až po stočení a zazátkování lahve řídí a provádí pouze Židé, kteří světí šabat.

Výroba košer vín jde zcela mimo a odděleně od výroby  tradičních druhů vína, neboť se musí využívat i košer přípravky s košer certifikací (hechšer).