Cuvée - Rulandské šedé/ Chardonnay 2018 - košer víno

Detailní popis produktu

Rulandské šedé i Chardonnay pocházejí z vinice Libuše v Čepirozích u Mostu. Réva vinná se zde pěstuje od roku 1978 na rekultivované půdě. Hrozny byly sklizeny 20. 10. 2018 a dosáhly vysoké cukernatosti 24,4 °NM. Víno kvasilo a zrálo v nerezové cisterně. Posledních šest měsíců víno zrálo v sudech o objemu 225 l. Víno má zlatavou barvu, jemnou chuť po sladkých mandlích a lískových oříškách, ve vůni cítíme rozkvetlou letní louku. Vyšší obsah alkoholu předurčuje víno k delšímu zrání v láhvi. Zbytkový cukr vyrovnává vyšší obsah alkoholu a víno příjemně zakulacuje v dochuti. Víno obsahuje 13,3 % obj. alkoholu, 21,30 g/l zbytkového cukru a 5,3 g/l kyselin. Je vhodné k archivaci po dobu 5- 10 let.