Dokonalá Binyamina Reserve Merlot 2020 - suché červené víno
Kód: 213595Související produkty
![Zweigeltrebe rosé polosladké růžové košer víno vyrobené pro Kiduš](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.jewish-eshop.cz/user/shop/detail/41608_zweigeltrebe-rose-polosladke-ruzove.png?56bdcffc
)
KOSHER NA PESACH Víno vyrobené pro Kiduš (posvěcení), kdy je zvykem pít víno tohoto typu.
![Nealko Cidre GRANÁTOVÉ JABLKO z Francie /Bretaň/ KOSHER POMEGRANATE](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.jewish-eshop.cz/user/shop/detail/204683_nealko-cidre-granatove-jablko-z-francie--bretan--kosher-pomegranate.jpg?5bf7fc55
)
Cidre granátové jablko. Oblíbené pro děti, na oslavy á la dětské šampaňské.
![Snímek obrazovky 2019 08 17 v 22.51.29](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.jewish-eshop.cz/user/shop/detail/206054_sni--mek-obrazovky-2019-08-17-v--22-51-29.png?5d586926
)
Pohlednice (přání) na Vánoce nebo Chanuku
![hvězda1](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.jewish-eshop.cz/user/shop/detail/208307_hve--zda1.jpg?62e8f62d
)
Stříbro, masivní proplétaná Davidova hvězda, průměr hvězdy 3 cm, bez řetízku
![unnamed 1](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.jewish-eshop.cz/user/shop/detail/212752_unnamed-1.jpg?620e712c
)
Směs Carignan a Petite Syrah. Vinařství Binyamina ušlo dlouhou cestu od doby, kdy Zeltzer získával jeho hrozny výhradně z místních vinic. Dnes, více než o šedesát let později,...
![3D přání na Pesach I.](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.jewish-eshop.cz/user/shop/detail/213016_3d-prani-na-pesach-i.jpg?62459a70
)
Ručně vyráběná 3D přání na Pesach, formát A6. Po rozložení (na formát A5) prostor na dopsání vlastního textu. Mix technik. Nápis: Happy Pesach
![3D přání na Pesach II.](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.jewish-eshop.cz/user/shop/detail/213019_3d-prani-na-pesach-ii.jpg?62459a88
)
Ručně vyráběná 3D přání na Pesach, formát A6. Po rozložení (na formát A5) prostor na dopsání vlastního textu. Mix technik. Nápis: Chag Pesach Sameach
![3D přání na Roš Hašana](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.jewish-eshop.cz/user/shop/detail/214071-1_3d-prani-na-ros-hasana.jpg?63299443
)
Ručně vyráběná 3D přání na Roš Hašana z recyklovaného papíru, formát A6. Po rozložení (na formát A5) prostor na dopsání vlastního textu. Mix technik. Nápis: Rosh Hashanah
![3D přání na Chanuku I.](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.jewish-eshop.cz/user/shop/detail/214539-1_3d-prani-na-chanuku-i.jpg?637ca62e
)
Ručně vyráběná 3D přání na Chanuku, formát A6. Po rozložení (na formát A5) prostor na dopsání vlastního textu. Mix technik. Nápis: I LOVE YOU A LATKE
Detailní popis produktu
Binyamina Reserve Merlot se vyrábí z hroznů modrokrevné odrůdy Merlot s původem v Bordeaux. Hrozny byly sklizeny z našich vinic ve dvou sousedních oblastech: Horní Galilea, primárně z Kerem Ben Zimra, na kombinaci čedičové a terra rossa půdy na tvrdém vápencovém podloží s účinným provzdušňováním kořenů; a střed Golanských výšin s hlubokou, čedičovou půdou a dobrým odvodněním.
Tyto dvě oblasti se těší chladnému klimatu s chladnými letními nocemi, horkými letními dny a nízkou vlhkostí. Tyto podmínky umožňují prodloužené zrání a ideální vývoj barvy, vůně a chuti hroznů.
Proces výroby vína
Hrozny z obou regionů se sklízejí po setmění, přičemž každá vinice se sklízí v trochu jiném čase pro optimální zralost hroznů. Hrozny jsou odstopkované, jakmile dorazí do vinařství a začnou fermentovat v malých a středně velkých tancích o objemu 5-12 tun pro účely fermentace a extrakce chutí. Víno prochází před lisováním dva až tři týdny kontaktu s pokožkou. Následuje jablečno-mléčná fermentace a lehké vyčeření a víno se poté přenese do malých francouzských dubových sudů, z nichž 25 % je nových a každý o objemu 225 litrů, ke zrání po dobu 14 měsíců. Směs je pak vybrána z různých pozemků a víno je lahvováno s minimálním čiřením a filtrací.
Poznámky k degustaci
Binyamina Reserve Merlot se vyznačuje umírněnou zralostí a vynikající rovnováhou mezi svěžestí a koncentrací chutí zralého ovoce. Jeho bohatá tmavá barva, koncentrované aroma a chuť, doplňková kyselost a vysoká komplexnost jsou výsledkem optimálních podmínek zrání a rozmanitých terroirů. Navíc snížené výnosy vedou k vínu s dokonalou, jemnou rovnováhou.
Víno má sytě červenou barvu s intenzivní vůní malin, zralých švestek, sladkého koření a jemnými tóny pražené kávy ve vůni. Na patře se víno otevírá aromatickým černým ovocem, kořením a minerální pazourkou. Víno je plné, vyvážené, osvěžující a vyzrálé, s intenzivním přetrvávajícím závěrem.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Košer vína - Kosher wine from Israel, Šabat, Purim |
---|---|
Lakoma: | Šabat, Purim |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.